Lactate: Sự thất bại của việc đơn giản hóa quá mức

Lactate: Sự thất bại của việc đơn giản hóa quá mức

Giới thiệu Lactate là một phân tử đa năng được tạo ra trong quá trình chuyển hóa (cả hiếu khí và kỵ khí) với số lượng lớn. Trước khi cố gắng làm sáng tỏ một số quan điểm sai lầm, chúng ta cần tóm tắt ngắn gọn quá trình chuyển hóa lactate trong tế bào của chúng ta. Trong tế bào chất, glucose được chuyển đổi thành hai phân tử pyruvate và hai chất oxy hóa khử tương đương (nicotin adenine dinucleotide - NADH). Quá trình này, được gọi là đường phân, không cần bất kỳ lượng oxy nào bất kể nó sẵn có và cung cấp hai phân tử adenosine triphosphate (ATP). Trong điều kiện hiếu khí, pyruvate và NADH (thông qua ‘con thoi’ glycerol-phosphate và/hoặc ‘con thoi’ malate-aspartate) được vận chuyển đến chất nền ty thể. Pyruvate trải qua quá trình khử carboxyl oxy hóa để tạo thành acetyl coenzym A. Ba enzyme xúc tác cho phản ứng này được tích hợp trong phức hợp pyruvate–dehydrogenase. Tiểu đơn vị đầu tiên của nó (pyruvate–dehydrogenase) là một protein đa phân tử với thiamine pyrophosphate làm đồng yếu tố.…

Continue reading...